埃及香料市場(Spice Bazaar) 伊斯坦堡的香料貿易中心
埃及香料市場是以銷售香料為主的特色市場，市場彙集了全世界各種各樣的香料，無所不有。鄂圖曼帝國的香料聲名遠播，使得埃及香料市場從古至今都是伊斯坦堡的香料貿易中心。據說當時某些香料可比金子還昂貴。它累積的財富，曾讓歐洲好幾度假借十字軍東征之名，進行掠奪，數十次將全城洗劫一空。